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I legumi hanno rivestito un ruolo importante in quasi tutte le antiche culture e civiltà, che li utilizzavano per la grande varietà e l'alto valore nutritivo. Notizie sulla loro coltivazione e preparazione ci giungono dalle tombe reali degli antichi Egizi, dall'Iliade di Omero nell'antica Grecia

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I semi di lino sono noti per le molteplici proprietà salutari, aiutano nella digestione e sono un toccasana per l'intestino, ma da assumere con attenzione per chi soffre di colite o appendice infiammata. Puoi utilizzarli dopo averli frantumati in un mortaio o in un vecchio macinacaffé,

 

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